被点名写日本顶级精彩建筑，我觉得有6个大牌酒店不能少
前阵子从1000多个日本G-mark设计大奖里，凑了一套和创意、设计有关的旅行路线指引（具体点击：“Good Design旅行清单”），没想到后来就被点名，要求再写写日本有哪些顶级精彩的建筑，想了想，有什么能比住在好建筑里更精彩的呢。
那阿布旅行手记这就先来谈一期游客能体验到的“日本顶级设计酒店”。当然，因为是顶级，基本都不便宜。但根据我们的经验，以及旅行定制用户的反馈，至少可以对这些顶级酒店做个盘点和回顾，先评估下它们到底值不值得住。
而日本酒店业发展到现在，并不乏以“设计感”为宣传卖点的酒店。到底什么样的酒店才能称得上”设计酒店“？我们判断的标准也很简单，就是能不能经过时间和市场的检验，在业内与旅行者中间都能获得认可。
以此为标准，筛来筛去，似乎也没有比接下来说的这6个名字更大牌的了，而日本建筑的精彩，不妨就从这六个大牌酒店开始了解。
1，ATAMI 海峯楼
1995年海边的隈研吾
海峯楼透明餐厅/官宣图
“热海可以不去，但海峯楼一定要再来住”——这是阿布旅行手记的定制用户，艺术品味一直很好的小Z同学去年6月对热海旅行的评价。
日本最当红的建筑师“隈研吾”近些年的酒店作品很多，但没有一个像海峯楼一样，能用一张图片就直接让人惊艳。
第一次见到这个透明展望餐厅的时候，我们真想不到竟然是1995年作品。“海峯楼只有4个房间，只能招待4组客人，这种私密性，简直就是私人俱乐部的配置”，最初还这么想来着。
后来查了下资料，果不其然。最初的它就是山科诚的私人迎宾馆。
山科诚是谁？上世纪80年代以高达玩具大火的万代公司二代掌门人。他独享这个私人迎宾馆15年后，2010年8月，海峯楼才成为对外公开的公共酒店。
1995年也是日本阪神大地震的年代，听说那个年份也是今天的日本设计大家隈研吾职业生涯的低谷，很难想象这样一个如此有开放感的，如此超越时代的建筑，竟然能在那样一个人生低谷的状况下诞生的。
一般来说，官宣照片总比实际体验到的要美化一些，但从小Z同学的前线实景传真来看，海峯楼，居然，真的跟照片一样美好。
海峯楼视野最好的房间誠波（せいは）
配备了露天展望浴池/官宣图
“而且，还很好吃，”看着最后的米饭感觉好到绝望的小Z同学，这样向我们报告：“每道菜都很棒，撑炸了，但是居然还有那么好的帆立贝饭，真想申请打包。”
高级酒店餐食特别精彩的很少见，海峯楼不愧日本泡沫经济的巅峰遗产之名，实在被经营的很好。
2人一间含早晚两餐的一晚，平均一人基本在3000元人民币起步，特价时期也见过2000元人民币的报价；考虑到餐食水准，我只能说，良心价格，所以也很难预约上。
更绝妙的是，海峯楼内的视野，刚好可以完美欣赏到热海一年多达10次的花火大会。
热海花火大会观赏角度/官宣图
这么一想，我觉着海峯楼的介绍语应该是——窥视泡沫经济巅峰的日本精英生活，尽在海峯楼一夜。
2，星野
星野佳路的野望
星野“界·仙石原”私汤温泉/官网截图
“安娜诚不欺我，这真的是给资本家准备的温泉酒店”——元旦入住星野“界·仙石原”的“X姐姐”留了这段话给我。
关于星野的溢美之文，实在太多，有时候我真的不知道这究竟是星野的公关活干得好，还是动用“设计感”打开市场的星野，实在太有助于带流量了。
但确实，旗舰品牌“虹夕诺雅”轻井泽2006年度Good Design受赏的水庭，到十几年后的今天再看，仍然是一点都没有过时。
星のや軽井沢·水镜酒吧/官宣图
主打“奢华露营”概念，东利惠设计，于2015年开业的星野富士，房间内的富士山景依旧是全日本最漂亮的建筑取景框。
跟海峯楼一样，星野使用了许多一眼就惊艳了世界的超级设计；但报价上，星野两人一间，不含餐5000元人民币起步的定位（特价偶尔看到4000元人民币），在大部分人直觉上还是有些“溢价”了。
星のや富士的建筑取景框/官宣图
更重要的是，“虹夕诺雅”这个品牌提供的全方位“度假体验”，并不是住一晚就能完整感受的，两人两晚，加上酒店内餐饮费，消费在两万元人民币左的预算，才是相对常规的支出。
所以对于一般会花费更多时间，探索酒店之外周边观光内容的国际游客来说，星野尤其“虹夕诺雅”的定位，或许更适合一年十几次日本观光，偶尔招待朋友，或是家人度假之用。
而且因为星野官图过分好看，宣传又很高调，所以如果遇到糟糕天气，或是预期之外的住宿状况，有一定几率会感到失望。
能在房内看到富士山得靠运气/星野官宣图
但是，这并不妨碍常住高级酒店的“X姐姐”，因为2晚星野“界”·仙石原的住宿体验，刷新了自己对于高端奢华酒店的定义（具体点击：”让人快速回血的酒店“）。
况且，元旦时期的星野界，报价居然没有比平时涨太多，比较起热门时期动辄2，3倍跳涨价格的其他箱根地区老牌温泉旅馆来，元旦的星野界竟然就有了“性价比”。
看来，住星野，一切都取决于时机。
3，安缦
没有谁跟安缦一样
安缦伊沐/官宣图
“我万万没想到安缦的早餐果汁，居然不是鲜榨的。”——如果要揶揄安缦痴(Aman Junkies)的旅行下榻圣地安缦，餐食应该是合适的攻击点。
阿布旅行手记已经听过好几次对东京安缦餐食的抱怨了，不知道安缦创始人2014年离开之前的酒店餐食是不是现在这样。
但作为每新开出一家酒店，就被业界热吹的领袖级度假酒店名牌，安缦日本这三间酒店，并不至于只能被供奉在神坛上。
对安缦的热捧，我想还是在全球视野下的安缦选点，如果看过安缦其他地区的酒店建筑风格，大概都会同意，每个国家的安缦都真的做出了当地文化的独特感。
安缦京都的美都在这苔藓林道里了/官宣图
“没有谁跟安缦一样”也真的是比较贴切的形容，业内常提及的1个住店客人，平均配备5名服务人员的安缦服务标准；以及入住率就算不足30%，也绝不降价的安缦定价，都从客观上保证了入住安缦的体验，就有如安缦东京大堂给人的印象——空间上，管够。
挑高近30米的中庭，气场有点大/官宣图
日本三家安缦的色调都以白木色与灰黑为主基调，非常符合国际上对日式极简的印象。
除了能够想象到的东京与京都安缦，2016年开业的安缦伊沐选址在意料之外，又情理之中的志摩国家公园内，距离志摩最南端的“賢島駅”还有10公里车程。
伊势志摩地区的伊势神宫在日本的地位自不必言说；附近的熊野古道原本也就是世界遗产；伊势鸟羽海女自古活动的这片海域，也是日本皇室加持过，日本最有面子的旅行带货品牌——MIKIMOTO御木本珍珠的来源。
海山为主题，独家只向安缦住客开放的伊势神宫宫社导览，加上志摩公园内的十八洞高尔夫，在日本旅行热门目的地排行榜上并不占优势的伊势志摩，还是皇室的粮仓之地，伊势龙虾，松阪牛，仔细想来，确是很值得发掘，具有国际范的优质度假地。
而且跟箱根，奈良这些观光内容众多，让人无法心静的热门观光地不同，安缦伊沐所在的志摩国家公园内的单调，半岛尽头交通不便地理位置，反而是“度假”本身需要的重要元素。
志摩尽头的安缦伊沐/官宣图
如果从这个思路来看，安缦东京不过是安缦日本迎接国际游客的前哨，5天4晚，安缦东京或者安缦京都 + 安缦伊沐的套餐，或许才是日本安缦的正确打开方式。
至于价格？嗯，住安缦的人从来没有让阿布旅行手记跟其他酒店比价的，只有一句话，信用卡信息发你，请帮我订一下安缦。
4，柏悦
普利兹克，建筑界的诺贝尔
柏悦二世谷大堂效果/官宣图
“在40多个国家，拥有10几万间客房的凯悦集团，原本不应该在这个名单上的。”——但是，建筑界公认的最高奖项“普利兹克建筑奖”，是由凯悦基金会颁发的。
柏悦是凯悦集团的高端品牌，跟海峯楼有点相似的是，据说柏悦一开始的构想，便是凯悦创始人杰伊·普利兹克设想用来招待亲朋好友的“私邸”。
杰伊·普利兹克毕竟是个天才的风险投资专家，就是因“私邸”概念而创设的柏悦品牌也不是像热海海峯楼那样，仅仅几个房间的精品旅馆。
大部分柏悦酒店，依然有上百个房间，但比较大众化的凯悦品牌动辄上千个房间相比，确实也算是凯悦集团下的“精选品”了。
山荘 京大和 / 京都柏悦官宣图
但说到柏悦，就能想起跟曾经世界第一高“上海柏悦”的水镜游泳池，一贯被住客夸赞走“性冷淡”“艺术风”的柏悦，网红起来分分钟（虽然网红效果图跟实际视效有差距）。
日本目前三家柏悦， 几乎都有一个非常拿得出手的网红噱头，1994年开业的东京柏悦是热门电影《迷失东京》的代名词就不说了，京都柏悦凭借着东山上的绝佳窗景，开业即爆满。
《迷失东京》同款酒吧 / 东京柏悦官宣图
至于其实北海道二世谷的柏悦，因为直面羊蹄山，出门就能上雪板的绝佳位置，也是雪季一房难求的状态。
但真要真金白银住柏悦，无论是东京，京都，还是二世谷，可替代的选择又实在太多太多，会让许多人犹豫。
若真要说一个柏悦很值得的理由，那还不是因为——新开的柏悦几乎没有弱点，而且能用积分换房撸美国大亨的羊毛呀！。
5，俵屋
京都居家美学代表人
俵屋庭院/婦人画報截图
“京都旅馆虽然有御三家，但能预约到“俵屋”的话，其他也可以不用住了。”
俵屋，是个神奇的名字，网络上搜索俵屋能够搜到出版的俵屋写真集，能搜到日本最出色的几个住宅建筑师对它的反复推荐，但俵屋自己是没有网站的。
订房只能电话预约，“入住确认书”往来全凭传真，这家300年的老旅馆在GOOGLE地图上的标记明明是2星，但住客们在自己的游记里都纷纷给打上六星。
位于京都市政府附近老街区内的俵屋的建筑是没有什么出彩的，俵屋的好都在房子里面。
如果要给旅馆内装颁发美学奖，我想俵屋应在榜首，俵屋十八个房间，每间的装修设计都不相同，明明是日式旅馆，已故男主人留下的书房摆放的却是西式家居，日式客房内也悄悄融入了现代风格的家居用品跟电器，完全跟京都近代咖啡面包化的时代同步。
俵屋男主人过去的书斋/Shichifuku Jin摄
“重要的不是房间有多大，而是在房间内有没有自己喜欢落脚的位置”，这是俵屋女将佐藤年关于居住的理念。
或者正因为这样，不刻意的京式家居美学，就这样自然得随着时光流逝一点一滴凝结在了俵屋的每一处摆设，每一件家居用品上，每一处视线投射之处。京都女将经营的京都旅馆，也是我心目中京都家居生活体验中最经典的样子。
令人偏爱的「竹泉の間」/渡辺峰生建築事務所摄
但阿布旅行手记很少推荐人住俵屋，2人含早晚餐接近1万元人民币/晚的报价，若是要对比没那么讲究，同样出色的其他京都日式旅馆，3-5倍以上的对价，餐食口味偏传统不大出彩的俵屋，是否具有“性价比”就是个很微妙的问题了。
“住俵屋有点拘束，大气不敢出的感觉”，也有年轻的住客向我们这样抱怨过。
所以俵屋虽好，入住却有门槛，这旅店，真的挑客人。
6，御宿 竹林亭
设计，在房间之外
石楠花之间/官宣图
“竹林亭有点厉害呀，旁边的御船山乐园里的Teamlab灯光秀，也是太赞了。”——年轻有为，对世界充满了热情的AC夫妇，对阿布旅行手记这样描述去年夏季在“御宿竹林亭”的住宿的心得。
阿布旅行手记此前的多篇文章里提及过九州这家平成，令和两代天皇前后下榻过的御宿。
单从竹林亭的内装设计，或者私汤温泉的配置来看，它不过是箱根强罗花坛一个级别的高级日式温泉旅馆。
开放式的起居间/官宣图
但妙就妙在，竹林亭通往幕末锅岛藩主50万平方米庭院的，可自由出入的小门，让借景御船山的庭院，也成了竹林亭借景的“私家庭院”，这种一方藩主般的VIP感，确实配得上“御宿”名号。
总共11间日本茶室风格的庭院客室/官宣图
加上它特有的温泉体验（具体点击：“Top5樱花私汤”），还有别具一格的杜鹃花海（具体点击：日本顶级花海），这些特征加总起来，我们认为竹林亭是够资格跟前几家旅宿并排而列的。
竹林亭所在的武雄温泉，位于福冈博多站1小时车程内的距离，2天1夜的小旅行刚刚好，春天的樱花与杜鹃花季，夏季的纳凉灯光秀，红叶狩的秋季，或是大雪满庭院的深冬，每个季节都有住在此地的好时光。
御船山楽園·茶屋bar 雪色样子/官宣图
两人一间含早晚两餐，每晚人均消费3000元人民币起步的报价，对应独栋70平方米以上带露天温泉池的空间配置，合理。
但凡听过箱根温泉酒店报价的旅行定制用户，一旦知道了竹林亭的存在，都只赞叹“便宜”来着。
***
原本还想谈谈安藤忠雄，那个被评价为适合发呆的，建筑主体溶于直岛岛岩中的美术馆旅宿“Benesse”，想了想因为网红热门且经营垄断的关系，这家旅馆的住宿体验实在无法与上面写的这6家并列。
而“Benesse”直岛身在海岛所拥有的“利器”——”海的的表情“这一母体，也被杉本博司的江之浦测候所比下去。
另外一家，与日本建筑设计源头相关, 辰野金吾的“东京车站酒店”，历史意义上自然是必须谈的，但同样因为住宿体验上略差了一个级别，姑且在这里略提一下名字。
车站就是酒店/东京站酒店官宣图
噢，对了，可以被认为是日本建筑设计家第一人的辰野金吾为东京车站留下了12生肖中的8个，剩下的4个象征北东南西的鼠、兔、马、鸡，四个浮雕，则被他藏在了出生的故地佐贺县的武雄温泉门楼上。
穿越时间的设计，大约就是有这样的力量，能在设计者故去之后，依然产生着现世人津津乐道的谈资。
还有其他想看的内容？欢迎在后台留言告诉我们～
- END-
阿布旅行手记
陪你一起等待平常的回归
添加微信号abyanna
来认识我们
长按二维码
一键添加
『阅读原文』查看关于我们
-------------------------------
点击2020〖 一贴攻略日本〗
--------------------------
文：安娜&布丁